РЕАЛИЗОВАННЫЙ ПРОЕКТ

Европейский кофешоп в Москве: интерьер, где утро начинается с солнца, кофе и архитектуры

Как студия Allartsdesign создала атмосферный кофейный формат, в котором пространство работает на ритуал утра
Студия Allartsdesign вновь показала, что даже в компактном формате можно создать пространство с характером, глубиной и коммерческой логикой. Это кофейня, куда приходят не только за кофе, но и за состоянием.
Формат: кофейня / европейский кофешоп
Площадь: 89 м²
Формат кофешопа сегодня — один из самых востребованных и одновременно самых сложных в интерьерной практике.

Это не просто место, где готовят кофе, а пространство ежедневного ритуала, эмоций и привычек. Именно такие проекты чаще всего формируют устойчивую привязанность гостей и становятся частью городского образа жизни.

Кофейня «Кофешоп», реализованная студией Allartsdesign в Москве, — пример того, как интерьер может тонко поддерживать утренний сценарий: свет, ароматы свежей выпечки, спокойствие и визуальное удовольствие. Это пространство, созданное не для спешки, а для вдумчивого начала дня.

Кофешоп как формат и философия
По словам команды Allartsdesign, именно кофейные пространства стали одними из самых частых в практике студии. И это закономерно: ещё 30 лет назад культура осознанного кофе только формировалась, а сегодня кофешоп — это полноценный городской институт.

В этом проекте дизайнеры работали не столько с интерьером, сколько с ощущением утра:
  • первыми лучами солнца,
  • ароматом круассанов,
  • спокойным ритмом начала дня.
Именно поэтому от вечерних съёмок отказались — концептуально история кофейни начинается с рассвета, когда солнечные лучи падают под острым углом и задают ту самую атмосферу, ради которой сюда возвращаются.
Пространство и архитектура
Одним из ключевых преимуществ объекта стали высоченные потолки — четыре метра чистого пространства.

Для студии Allartsdesign такие объёмы — всегда отправная точка для создания выразительной архитектуры интерьера.

Планировка вытянутая, с:
  • одним большим витражом,
  • санузлом,
  • чётко выстроенной логикой движения гостей,
  • акцентом на визуальную глубину пространства.
Высота позволяет интерьеру «дышать», наполняться светом и создавать ощущение свободы даже при активном утреннем трафике.
Интерьерные акценты и детали
Интерьер кофешопа построен на деталях, которые хочется рассматривать. Многие элементы собирались буквально по всему миру, часть из них была изготовлена специально под проект.

Среди ключевых акцентов:
  • слэбовая барная стойка с брокерованной столешницей,
  • авторская плитка,
  • холодильник с радиальной формой, выполненный на заказ,
  • огромная выразительная люстра,
  • множество картин, формирующих полноценную арт-стену,
  • лёгкий металлический диван — неожиданное, но элегантное решение.
  • Каждый элемент работает на создание многослойного визуального опыта — интерьер не считывается мгновенно, а раскрывается постепенно.
Свет, цвет и атмосфера утра
Цветовая палитра строится на бежевых и природных оттенках, дополненных обилием зелени. Пространство воспринимается как слегка «заросшее», но благородно ухоженное — без избыточной декоративности, с ощущением европейского спокойствия.
Свет — естественный герой этого интерьера. Он:
  • подчеркивает фактуры,
  • усиливает объём,
  • поддерживает утренний ритм.
Солнечные лучи, свежая выпечка, ароматы кофе и мягкие материалы формируют цельный образ — именно такой, каким должен быть европейский кофешоп в большом городе.
Функциональность и клиентский опыт
Пространство одинаково комфортно:
  • для утреннего кофе на бегу,
  • для неспешного завтрака,
  • для коротких встреч.
Большая десертная витрина с фирменными тортами, свежие круассаны и хлеб, которые привозят каждое утро, усиливают гастрономическую составляющую и напрямую влияют на повторные визиты.
Лестница стала отдельным визуальным акцентом и быстро превратилась в излюбленное место для селфи, что органично усилило узнаваемость кофейни в социальных сетях.
Проект кофейни «Кофешоп» в Москве — это пример того, как интерьер может стать продолжением ритуала. Здесь нет случайных решений: каждый элемент работает на атмосферу утра, спокойствия и удовольствия.