РЕАЛИЗОВАННЫЙ ПРОЕКТ

Модный и узнаваемый интерьер гастро-бистро Медуза в Москве

Редизайн гастро-бистро с морской метафорой от студии Allartsdesign под руководством Артемия Саранина

Проект Meduza от студии Allartsdesign — это пример того, как редизайн существующего заведения может стать полноценным перезапуском бренда без капитального демонтажа.

Название: Медуза
Город: Москва
Дизайн интерьера: Allartsdesign
Ведущий дизайнер: Саранин Артемий

Формат: gastro bistro
Площадь: 87 м²

В условиях высокой конкуренции ресторанного рынка Москвы интерьер становится не просто визуальной оболочкой, а стратегическим инструментом бренда.

Именно такой подход лег в основу проекта гастро-бистро Meduza, где дизайн работает на узнаваемость, эмоцию и гастрономический сценарий.

Над созданием нового интерьера работала российская студия ALLARTSDESIGN во главе с ведущим дизайнером Артемием Сараниным.

Перед командой стояла нетривиальная задача — переосмыслить уже существующее заведение, сохранив часть конструктивных элементов, но полностью обновив визуальный и концептуальный код пространства.

Бизнес-задача и концептуальный запрос

Заказчик поставил чёткую задачу: создать модное гастро-бистро, ориентированное на азиатскую и европейскую кухню, с акцентом на авторские блюда от шеф-повара и продуманную винную карту.

Интерьер должен был:

визуально отличаться от предыдущего проекта,
стать запоминающимся,
поддерживать гастрономическую подачу,
работать как самостоятельный образ бренда.

При этом заказчики просили максимально сохранить существующие элементы — полы, стены и потолки.

Образ и идея: жёлтая цианея как визуальный код

В качестве ключевой метафоры Артемий Саранин предложил образ жёлтой цианеи — медузы, обитающей в северных морях Атлантического и Тихого океанов.

Основной акцент был сделан не на буквальном изображении, а на движении, пластике и шлейфе, который медуза оставляет в воде.

Этот образ стал основой всей интерьерной композиции:

линии на стенах и потолке,
роспись,
фактурные переходы,
световые акценты.

Интерьер словно находится в паузе движения — моменте, где форма уже растворяется, но ощущение присутствия сохраняется.

Планировочные решения и зонирование

Пространство гастро-бистро Meduza разделено на три функциональных зала:

витражный зал,
основной зал,
зону кухни.

Все зоны объединены между собой арочными проёмами, что создаёт плавное перетекание пространства и усиливает эффект «подводного» движения.

В рамках редизайна была полностью пересобрана логика:

появился коридор,
выделена зона хостес,
организован гардероб,
откалиброваны все проёмы,
обновлена схема посадки залов.

Работа с существующим пространством

Одним из ключевых профессиональных решений стало сохранение:

полов,
стен,
потолков.

Однако за счёт изменения цветовой палитры и фактур интерьер полностью утратил связь с предыдущим проектом.
Полы были разделены по зонам:

бетон,
существующая «ёлочка».

Они остались без изменений, но за счёт нового контекста заиграли по-новому.
Стены оформлены по образу хвоста цианеи — с использованием гранжевой фактуры, создающей глубину и ощущение движения.

Материалы, свет и художественные приёмы

Для создания имитации шлейфа медузы команда провела масштабную исследовательскую работу: было протестировано более 9 декораторов и художников. Даже после утверждения концепции роспись неоднократно переделывалась, чтобы добиться нужного:

фона,
глубины,
характера мазка.
Роспись работает как визуальная поддержка подачи блюд, усиливая главный месседж проекта и взаимодействуя с гастрономией на уровне эмоций.

В Медуза интерьер не существует отдельно от кухни. Он параллельно поддерживает философию шеф-повара, становясь частью общего сценария восприятия.

Здесь пространство:

не отвлекает,
не доминирует,
а аккуратно усиливает впечатление от вкуса, подачи и сервиса.

Это гастро-бистро, где дизайн работает не на эффект, а на долгосрочную идентичность бренда.

Заказать расчёт на проект