РЕАЛИЗОВАННЫЙ ПРОЕКТ
Итальянское кафе Robbi в Самаре в интерьере от ALLARTSDESIGN
Миланский характер, гастрономическая свобода и арт-объекты как язык пространства
Название: Robbi
Формат: итальянское кафе / бар
Город: Самара
Локация: исторический центр
Площадь: 180 м²
Дизайн интерьера: ALLARTSDESIGN
Ведущий дизайнер: Саранин Артемий
Кухня: итальянская, авторская
Формат: итальянское кафе / бар
Город: Самара
Локация: исторический центр
Площадь: 180 м²
Дизайн интерьера: ALLARTSDESIGN
Ведущий дизайнер: Саранин Артемий
Кухня: итальянская, авторская
Robbi — это Италия не как география, а как состояние: молодость, энергия, свобода и удовольствие от жизни, переведённые на язык архитектуры, дизайна и гастрономии.
Итальянское кафе Robbi — новый проект российской дизайн-студии ALLARTSDESIGN под руководством Артемия Саранина, реализованный в историческом центре Самары. Заведение расположено на первом этаже здания и включает два зала — основной и винный, каждый из которых формирует собственный сценарий пребывания, сохраняя единую концептуальную линию.
- Проект Robbi — это не реконструкция образа классической Италии, а современный взгляд на молодёжную культуру страны, её эстетику, энергию и гастрономическую свободу, выраженные через интерьер, искусство и кухню.
Пространственная структура и атмосфера
Интерьер кафе выстроен как галерея визуальных «взглядов» на Италию разных эпох, где классика вступает в диалог с дерзкой современностью. Пространство намеренно насыщено деталями, смыслами и арт-объектами — здесь интерьер хочется рассматривать, читать и проживать.
- Одним из ключевых элементов стала контактная барная зона, визуально насыщенная декором и световыми акцентами, располагающая к дегустации авторских коктейлей и живому общению.
Главный арт-объект — пицца-печь «Голова Геракла»
Центральный акцент интерьера — необычная пицца-печь в виде головы Геракла, в буквальном смысле упирающаяся в потолок. Именно во «рту» скульптуры готовится римская пицца — хрустящая, лёгкая, современная.
Этот арт-объект стал не просто визуальной доминантой, а символом проекта, соединяющим мифологию, гастрономию и провокационный дизайн. Вопрос «как вы её установили?» — один из самых частых среди гостей и часть интерактивного опыта Robbi.
Этот арт-объект стал не просто визуальной доминантой, а символом проекта, соединяющим мифологию, гастрономию и провокационный дизайн. Вопрос «как вы её установили?» — один из самых частых среди гостей и часть интерактивного опыта Robbi.
Винный зал и библиотека как часть городской культуры
Особую роль в проекте играет винный шкаф, совмещённый с открытой библиотекой. Это отсылка к публичной функции здания, в котором расположено кафе Robbi.
Литература для проекта подбиралась в букинистических лавках. Знаковым стало случайное знакомство с иностранцем, прожившим несколько лет в России, который в тот же день принёс на продажу всю свою коллекцию зарубежных книг. Этот неожиданный момент стал частью истории проекта — вся коллекция была выкуплена и интегрирована в интерьер.
Западная литература, необычные обложки, формат и визуальный язык книг усилили ощущение европейского культурного слоя внутри пространства.
Литература для проекта подбиралась в букинистических лавках. Знаковым стало случайное знакомство с иностранцем, прожившим несколько лет в России, который в тот же день принёс на продажу всю свою коллекцию зарубежных книг. Этот неожиданный момент стал частью истории проекта — вся коллекция была выкуплена и интегрирована в интерьер.
Западная литература, необычные обложки, формат и визуальный язык книг усилили ощущение европейского культурного слоя внутри пространства.
На потолке — люстра в виде слова “Gioventù”, что в переводе с итальянского означает «Молодость». Напротив каждой буквы — двусмысленные художественные образы гостей, раскрывающиеся в интерьере кафе и отсылающие к свободе самовыражения, свойственной современной Италии.
Вдохновением для напольных решений послужили фасады собора Сан-Лоренцо в Генуе: мрамор и графит были интерпретированы в рисунке пола, благодаря чему интерьер считывается мгновенно — на уровне архитектурного кода.
Вдохновением для напольных решений послужили фасады собора Сан-Лоренцо в Генуе: мрамор и графит были интерпретированы в рисунке пола, благодаря чему интерьер считывается мгновенно — на уровне архитектурного кода.
Артемий Саранин
Основатель Allartsdegn
Музыка, свет и вечерний сценарий
Robbi — это не только кафе, но и вечерний городской бар. В интерьере предусмотрены:
- светодиодный танцпол,
- большая медиа-панель,
- сцена,
- DJ-сеты,
- профессиональная световая и звуковая подготовка.
Кухня и гастрономическая концепция
Меню Robbi — это любимые итальянские блюда в современной авторской интерпретации:
Над проектом работали:
- римская пицца с десятью вариантами начинок,
- брускетты,
- фингер-фуды,
- императорские хасанские устрицы,
- морские гребешки.
Над проектом работали:
- бренд-шеф Марк Стаценко,
- шеф-повар Евгений Савченко,
- чьи знания и креатив позволили создать уникальный для Самары гастрономический формат.
Кухня и гастрономическая концепция
Меню Robbi — это любимые итальянские блюда в современной авторской интерпретации:
Над проектом работали:
- римская пицца с десятью вариантами начинок,
- брускетты,
- фингер-фуды,
- императорские хасанские устрицы,
- морские гребешки.
Над проектом работали:
- бренд-шеф Марк Стаценко,
- шеф-повар Евгений Савченко,
- чьи знания и креатив позволили создать уникальный для Самары гастрономический формат.
Проект перевернул представление о «классической» Италии, показав её современной, смелой, городской и живой. Robbi — это не траттория и не ресторан в привычном смысле.
Robbi — это модное городское кафе и бар в миланском стиле, где:
Robbi — это модное городское кафе и бар в миланском стиле, где:
- днём пьют кофе и вино,
- вечером — коктейли,
- ночью — слушают музыку и общаются.